Питательная ценность корма определяется его химическим составом. Весь набор соединений, входящих в состав кормов, идентифицируют по элементному составу, строению и функциональным группам. Корм анализируют по следующим составляющим: -вода; -сырая зола (минеральные вещества); -сырой протеин (СП); -сырой жир; -сырая клетчатка и БЭВ (относятся к углеводам). Полная схема состава приведена в таблице 1....
Читать далее